domingo, 31 de enero de 2016

LASAGNA DE QUESOS

De la cocina de Rina Lang:



LASAGNA DE QUESOS,
Lasaña con salsa blanca de quesos, carne molida de res, pollo, cerdo o camarones sin espinaca!!! una delicia

1 barra de mantequilla sin sal , no margarina, 1 caja de lasaña precocida, 
2)
1 libra de carne molida de res o de pollo o de cerdo al gusto
1 lata mediana de champiñones rodajados o champiñones frescos
1 cebolla mediana picadita
3 dientes de ajo picados
3 cucharadas de azúcar
1 bote grande de Prego salsa o de salsa italiana hecha en casa mas media taza de agua,
albahaca fresca.


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3) 2 quesos crema Philadelphia de 8 onzas cada uno( no otra marca)
1 litro de crema espesa ,tipo Taxisco en Guatemala…
1 cebolla mediana troceada
15 hojas de espinaca fresca finamente picada
Media taza de agua o leche.

salsa roja
Freir la carne molida con el resto de ingredientes y agregarle la salsa y el agua. Y el albahaca fresca y el azúcar. Dejar la salsa roja-
salsa blanca:
Licuar o procesar los quesos, crema. Agua o leche, la cebolla. Hasta que este homogénea.. . Dejar
picar la espinaca finamente, solo las hojas, y agregarlas a la salsa blanca, mezclar bien.

Preprarar: 3 tazas de queso mozzarella, 2 tazas de queso parmesano, y mas albahaca fresca si desea.

Ensamblado:
en un refractario : 1) colocar trocitos de mantequilla al fondo, 2) una cama de lasaña, 3) encima salsa blanca de quesos y espinaca, 4) queso parmesano rallado 5) salsa roja de carne, 6) otra cama de pasta, 7) salsa blanca, 8) queso mozzarella, 9) salsa blanca, salsa roja y resto de los quesos…y trocitos de mantequilla.. Tape bien con papel aluminio. Y coloque sobre lata de galletas para que no caiga en el horno si se salieran los jugos al estar caliente. Meter en horno 375 grados F por 25 minutos,, luego retire el aluminio y dejar dorar los quesos de encima, retire del horno y sobre rejilla deje reposar por 15 minutos. De esta manera saldaran rectángulos perfectos de pasta. Adorne con hojas de albahaca, Acompáñelo con ensaldada fresca y pan con ajo o mantequilla. Por favor si quiere saborear, no cambie el queso de buena marca. Una delicia.


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.177868155681090.42210.176123449188894/177868212347751/?type=3&theater


Hamburguesa ovo Vegetariana

Gracias a la Cocina de Rina Lang:



Hamburguesa ovo Vegetariana

Ingredientes

* 150 grs. de arvejas
* 120 grs. de garbanzos cocidos
* 100 grs. de pan rallado
* 1 huevo
* 1 tomate
* 1 zanahoria
* 1 cebolla mediana
* 1 cucharada de aceite de girasol
* Pimienta y sal, al gusto


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Procedimiento

Corta la cebolla en cubos y cocina en una sartén con un poco de agua.
Agrega la zanahoria rallada y las arvejas. Cocina durante dos minutos.


Corta el tomate en cubos, agrega a la mezcla y baja el fuego.


Cuando estén cocidos, retira del fuego e incorpora el pan rallado, el huevo crudo y condimenta al gusto.
Mientras, procesa los garbanzos y añadelos a la preparación de los vegetales.


Mezcla los ingredientes y deja reposar durante una hora.
Divide en porciones y dar forma de hamburguesa

.
Luego, coloca en una asadera aceitada y lleva al horno durante 20 minutos. forma tu hamburguesa con pan integral, huevo y espinaca salteada.


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.565875393547029.1073742012.176123449188894/619503738184194/?type=3&theater


TORTITAS DE BROCOLI

De la Cocina de Rina Lang:



brocoli en floretes pequeños, tronco incluido y peladito, queso al gusto, rallado, huevos, miga de pan, sal , pimienta, formar tortitas y dorar de ambos lados con poco aceite canola, hasta que el huevo estè cocido, dorado y listo para disfrutar con una ensalada fresca. vegetales, huevos y làcteos.

FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.565875393547029.1073742012.176123449188894/565877423546826/?type=3&theater

Pan de banano y arándano


De la cocina de Rina Lang: 




se preparan en 15 minutos y la horneada 35 minutos, y a disfrutar.
Si tus bananos están maduros, es el momento de hacer panitos deliciosos, porque el sabor es el ideal para endulzar este pan. 
ingredientes: 
1 3/4 taza de harina todo propósito
1 cucharada de polvo para hornear
1/8cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
1/2 ta za de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
1 taza de azúcar
2 huevos grandes
1/4 taza de buttermilk o sustituto: leche con gotitas de limon o vinagre. dejar cortar.
1/2 cucharadita de vainilla
3 bananos maduros
1 taza de arándano azul(blueberries)



PREPARACIÓN
calentar el horno a 350 grados f. engrasar moldes mini para que salgan cuatro panitos, puedes hacer muffins o cubiletes, puedes hacer un solo pan en molde a tu gusto. mezcla harina, polvo para hornear, y bicarbonato junto con la sal.
en la batidor batir la mantequilla
y el azucar por tres minutos a velocidad media, agrega los huevos, el buttermilk, la vainilla y mezcla de nuevo, agrega el banano machacado y mezcla de nuevo, agrega entonces la mezcla de harina al azúcar, a velocidad baja, batiendo solo para unir los ingredientes, no sobre mezcles,
ahora agrega el aràndano azul si no consigues azul usa cranberry o arandano rojo, mezcla con cuidado con espatula. coloca en moldes y para que te salgan del mismo tamaño, pesa cada molde con todo y contenido, coloca en el horno caliente y hornea 35 minutos màximo. o cuando veas que esta cocido del centro. retira del horno deja entibiar en el molde por 15 minutos y luego saca de los moldes y deja enfriar completamente en rejilla. Preparate para disfrutar de esta delicia de panes que inundaràn tu casa con ese olor agradable que invita a todos a no querer salir de tu cocina.




















FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.496659137135322.1073742001.176123449188894/496659143801988/?type=3&theater

Dip de carne molida y queso... TENÈS QUE PROBARLO




INGREDIENTES
1 cucharada de aceite de oliva
media libra de carne molida
media cucharada de polvo de chili.
media cucharadita de cominos
sal y pimienta para sazonar
8 onzas de queso velveta
media taza de queso Monterey Jack rallado
media taza de tomates picaditos
1/4 taza de chiles pimientos de lata picaditos
1/4 taza de salsa verde hecha en casa o del super
medio manojo de cilantro fresco picadito finamente


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PREPARACIÒN
1) calentar el aceite en un sartèn a fuego medio
2) agregar la carne y cocinar , agrega los demas ingredientes en especia.
3) cocina por 4 minuatos asegurandote que hagas grumitos pequeños de carne.. coloca en un plato.
4) agrega al sarten el queso Velveeta, deja derretir, agrega el queso Monterrey Jack, los tomates, chiles y la salsa. mezcla perfectamete. agrega de regreso la carne molida y mezcla con el cilantro. calienta por dos minutos. sirve con nachos.


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.176128142521758.41411.176123449188894/471658976302005/?type=3&theater

EQUIVALENCIAS TAZAS A GRAMOS



Equivalencias de TAZAS a GRAMOS

Harina común y azúcar glass o impalpable 
1/8 taza=15 gramos
1/4 taza=30 gramos
1/3 taza=40 gramos
3/8 taza=45 gramos
1/2 taza=60 gramos
5/8 taza=70 gramos
2/3 taza=75 gramos
3/4 taza=85 gramos
7/8 taza=100 gramos
1 taza=110 gramos

Azúcar granulado blanco
1/8 taza=30 gramos
1/4 taza=55 gramos
1/3 taza=75 gramos
3/8 taza=85 gramos
1/2 taza=115 gramos
5/8 taza=140 gramos
2/3 taza=150 gramos
3/4 taza=170 gramos
7/8 taza=200 gramos
1 taza=225 gramos

Mantequilla o margarina
1/8 taza=30 gramos
1/4 taza=55 gramos
1/3 taza=75 gramos
3/8 taza=85 gramos
1/2 taza=115 gramos
5/8 taza=140 gramos
2/3 taza=150 gramos
3/4 taza=170 gramos
7/8 taza=200 gramos
1 taza=225 gramos

Azúcar morena
1/8 taza=25 gramos
1/4 taza=50 gramos
1/3 taza=65 gramos
3/8 taza=75 gramos
1/2 taza=100 gramos
5/8 taza=125 gramos
2/3 taza=135 gramos
3/4 taza=150 gramos
7/8 taza=175 gramos
1 taza=200 gramos

Cocoa (chocolate en polvo)
1/8 taza=15 gramos
1/4 taza=30 gramos
1/3 taza=40 gramos
3/8 taza=45 gramos
1/2 taza=60 gramos
5/8 taza=70 gramos
2/3 taza=75 gramos
3/4 taza=85 gramos
7/8 taza=100 gramos
1 taza=125 gramos

Harina de repostería
1/8 taza=10 gramos
1/4 taza=20 gramos
1/3 taza=25 gramos
3/8 taza=30 gramos
1/2 taza=50 gramos
5/8 taza=60 gramos
2/3 taza=65 gramos
3/4 taza=70 gramos
7/8 taza=85 gramos
1 taza=95 gramos

Almendras laminadas
1/8 taza=10 gramos
1/4 taza=20 gramos
1/3 taza=25 gramos
3/8 taza=30 gramos
1/2 taza=40 gramos
5/8 taza=50 gramos
2/3 taza=55 gramos
3/4 taza=60 gramos
7/8 taza=70 gramos
1 taza=80 gramos

Almendras picadas
1/8 taza=25 gramos
1/4 taza=50 gramos
1/3 taza=65 gramos
3/8 taza=75 gramos
1/2 taza=100 gramos
5/8 taza=125 gramos
2/3 taza=135 gramos
3/4 taza=150 gramos
7/8 taza=175 gramos
1 taza=200 gramos

Coco en copos o coco molido
1/8 taza=10 gramos
1/4 taza=20 gramos
1/3 taza=25 gramos
3/8 taza=30 gramos
1/2 taza=40 gramos
5/8 taza=45 gramos
2/3 taza=50 gramos
3/4 taza=60 gramos
7/8 taza=65 gramos
1 taza=75 gramos

Coco rallado
1/8 taza=10 gramos
1/4 taza=25 gramos
1/3 taza=35 gramos
3/8 taza=40 gramos
1/2 taza=50 gramos
5/8 taza=60 gramos
2/3 taza=65 gramos
3/4 taza=75 gramos
7/8 taza=85 gramos
1 taza=100 gramos


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y otros:
Azúcar granulado 1 taza = 200 gramos
Azúcar moreno 1 taza = 220 gramos
Harina: 1 taza = 125 gramos
Arroz blanco crudo: 1 taza = 185 gramos
Arroz blanco cocido: 1 taza = 175 gramos
Mantequilla: 1 taza = 227 gramos
Aceite: 1 taza = 224 gramos
Sirope o miel:1 taza = 322 gramos
Leche: 1 taza = 245 gramos
Leche condensada: 306 gramos
Pasas:, dry: 1 taza = 68 gramos
Yogurt: 1 taza = 245 gramos
Agua: 1 taza = 236 gramos
Azúcar glass o impalpable( pulverizado): 1 taza = 110 gramos
Cocoa: 1 taza = 125 gramos


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.190973121037260.47111.176123449188894/657864117681489/?type=3&theater

TRES LECHES PREMIUM Y TAN FÁCIL.




1 caja de yellowcake mix de betty Crocker
1 1/4 taza de agua
1 cucharada de aceite
2 cucharaditas de vainilla
4 huevos
1 lata de 14 onzas de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 taza de crema batida
1 bote de frosting blanco de Betty Crocker



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calienta el horno a 350 grados F. engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas.


en la batidora, batir pastel, agua, aceite, vainilla y huevos, a velocidad baja por treinta segundos
y luego a velocidad media batir dos minutos, usando la espátula para limpiar las orillas,colocar en molde.
Hornear como indica la caja, dejar reposar 5 minutos después de horneado. hacerle agujeros en todo el pastel, limpiando constantemente el tenedor con que abras los agujeros,

mezcla ahora leche condesnada, leche entera y crema para batir, con cuidado colocarla sobre el pastel haciendo que penetre dentro del pastel y lo humedezca completo. Cubrir con plastic film, por una hora en la refri, y colocar encima el frosting de bote. mantenerlo cubierto con plástico o con tapa. hasta cuando vaya a compartirlo....


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.177857099015529.42198.176123449188894/180926512041921/?type=3&theater

Aderezo Ranch especial




Ingredientes
1 diente de ajo pequeño, picado finamente o menos. 
Sal al gusto
1/4 taza perejil picado súper fino
2 Cucharadas de cebollín picadito
1 cup de mayonesa pura
1/2 taza de crema agria
Un poco de Buttermilk o sustituto( vinagre o limón con leche entera) ( esta es la leche agria)
Gotitas extras de vinagre blanco opcional
Gotitas de salsa inglesa opcional
Pizca de eneldo fresco
Pizca de pimienta Cayena
O pizca de paprika
2 gotas de salsa Tabasco





Preparación:
Picar el ajo muy fino y al mismo se le agrega un poco de sal y con tenedor formar una masita. Picar perejil finamente así como el cebollín, eneldo y dejar aparte cada ingrediente. En un plato hondo mezcla crema y mayonesa, agrega el ajo y distribuye s perfección, mezcla las hierbas usa el buttermilk o el sustituto en este lamento para adelgazar la mezcla, agrega a discreción los ingredientes opcionales hasta que el sabor que a ti mas te guste se obtenga. Prueba con un pedacito de lechuga no con el dedo! Pues no es lo mismo, agrega sal si fuera necesario. Tapa y refrigera por dos horas antes de servir.

Recetas de Crema agria y leche agria ( sustituto de buttermilk)
La crema agria es una crema de leche de vaca fermentada, con adición de sal y aditivos permitidos; de textura…


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Ingredientes:

200 ml de crema de leche
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de vinagre de alcohol
1 pizca de sal
Leche agria
Comida
La leche agria es un lácteo preparado mediante la fermentación de la bacteria lactobacillus. No existen referencias históricas de dónde nació, algunos historiadores afirman que en la India se consumía hace más de 3.500 años

Una receta de leche agria casera:
Si necesitas leche agria para una receta de cocina y no tienes en casa, agrega una cucharada de zumo de limón o vinagre por cada taza de leche y mezcla bien.
Deja reposar la mezcla 5 minutos y ya la podrás usar.



FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.178124025655503.42342.176123449188894/635651246569443/?type=3&theater

ADEREZO DE AGUACATE





Aderezo de aguacate muy rico
1 aguacate grande o dos medianos,
2 cucharaditas de limón fresco,
1/2 taza de yogurt sin sabor(plain),
1 cucharadita de salsa picante verde o un pedacito de chile jalapeño picado finamente, 
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen,
2 dientes de ajo picados finamente,
3/4 cucharadita de sal.
licua todo y disfruta de un delicioso acompañante para tus ensaladas.

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ENSALADA DE POLLO THAI(ASIÁTICA) FUERA DE SERIE. y Aderezo.



ENSALADA DE POLLO THAI(ASIÁTICA) FUERA DE SERIE. y Aderezo.
1 lechuga romana limpia y cortada en pedazos masticables
1 manojo o paquete e espinacas tiernas limpias y cortadas en pedacitos, 
4 pechugas medianas partidas pero unidas de la base

MARINADO:
3 cucharadas de salsa de soya de calidad
2 cucharaditas de azucar morena, agave o miel
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
1/2cucharadita de jengibre rallado
1/2 cucharadita de polvo de ajo

ADEREZO
1/2taza de vinagre de arroz
1/4 taza de azúcar
2 cucharadas de aceite de canola
1-1/2 cucharadita de semilla de ajonjolí tostada en un sartén a fuego medio. hasta dorar
1/2 cucharadita de sal
pimienta

1/2 cucharadita de semillas de ajonjoli tostado extra.
EXTRAS PARA LA ENSALADA:
cilantro picado
lata de 11 onzas de gajos de mandarina sin el liquido.
1/4 taza de almendaras rodajadas
tiras de wantan(won ton) fritas.
semillas de ajonjoli para adornar.


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POLLO: mezcla todos los ingredietnes del marinado o marinado, coloca alli el pollo y deja por 15 minutos. Escurre el pollo y asa o dora deja que repose por 5 minutos depsues de verlo cocido. corta en tajadas sin desarmar la pechuga.
PARA EL ADEREZO: pon a hervir el vinagre, en una olla, apaga el fuego agrega el azucar,a que se deshaga, deja enfriar, mezcla elr esto de los ingredientes del aderezo, en un frasco tapa y mueve para mezclar.
ARMADO: divide la lechuga en 4 platos hondos pero anchos, coloca la espinaca, luego coloca el pollo, aderezo y los EXTRAS DE LA RECETA.... BUEN PROVECHO.. ESTA RECETA ES O SERÁ UNA FAVORITA EN TU CASA.....


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.178124025655503.42342.176123449188894/305204789614092/?type=3&theater

Aderezo oriental(thai) con ajonjolí



1/4 taza de aceite vegetal o de oliva virgen
2 tcucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de salsa soya de calidad
2 cucharaditas de azúcar
1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí(seseme)
1/4 cucharadita de chile seco con todo y semillas/dry chile


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mezcla todos los ingredientes en un recipiente hondo mediano, luego agrega semillas de ajonjoli tostadas o colocalas en la ensalada antes de servir.
acompaña: ensalada thai de pollo, ensalada oriental con pasta de arroz, ensalada natural thai con gajos de mandarina, ensalada de edamame y espinaca, etc. una delicia
.

FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.178124025655503.42342.176123449188894/305202116281026/?type=3&theater

Ensalada de tomate, mozzarella, aguacate y albahaca




2 a 3 tazas de tomate cherry cortado a mitades
2 tazas de queso mozzarella cortadas en pedacitos pequeños como del tamaño de las mitades de tomates.
1 aguacate pelado y cortado en cuadritos
1/3 taza de albahaca picada 
2 cucharadas de perejil picadito fresco
1/4 taza de jugo de limon
1/4 taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
1 pan baguette si gustas.
corta en pedazos de buen tamaño, mezcla con el aderezo, con mucho cuidado, para no deshacer el aguacate.... disfruta con pan baguette tostado. una delicia fresca para dias de calor


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.178124025655503.42342.176123449188894/277709299030308/?type=3&theater


Ensalada multicolor




*6 a 8 tazas de lechuga romana picadita fino
*2 peras medianas peladas o con cascara picaditas
*1 taza de cranberry deshidratado
*1 taza de nueces pecanas picadas
*8 tiras de tocino frito o cocido en el micro tostadito y cortado en pedacitos
*4 a 6 onzas de queso suave deshecho, tipo queso crema, de cabra o feta
*aderezo de poppy seed( semillitas de amapola)
*vinagreta del album de la cocina de rina 2 tazas


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mezcla lechuga, peras, cranberries, nueces, tocino y queso, mezcla bien, agrega las semillitas de ampola para distribuir perfectamente, prepara tu vinagreta de la cocina de rina
y disfruta con un poquito de sal si fuera necesario.
tip: si solo deseas servir un plato: cocina pechuga de pollo o hazla a la parrilla y coloca trozos encima de cada plato para que disfruten con palitos de pan. BUEN PROVECHO


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.178124025655503.42342.176123449188894/277706315697273/?type=3&theater

ENSALADA DELICIOSA CON CAMARONES O POLLO con vinagreta de limón




1/2 taza de Quinoa cocida, 
1/3 taza de cebolla morada picada fina
1 naranja en gajos o mandarina en gajos escurrida.
1 aguacate picado en pedacitos medianos
1 taza de frijoles negros, escurridos y lavados
1 taza de granitos de Granada desmenuzados
1 taza de granitos de maíz de lata escurridos
1/3 taza de cilantro picado fino
sal y pimienta
para la vinagreta de limón:
el jugo de dos limones (1/4 taza)
2 dientes de ajo, picados finamente
una pizca de azúcar, stevia o splenda o similar
sal y pimienta
6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen


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cocinar la quinoa de acuerdo a las instruciones de l paquete, dejar.
para la vinagreta, mezcla todo slos ingredientes en un frasco con tapadera, y mezclar moviendo el frasco bien. mezclar en un trasto mediano la quinoa, cebolla, gajos de naranja, agaucate, frijol, granada, maíz, cilantro, sal y pimienta, coloca la vinagreta sobre la ensalada, mezcla bien. sirve fría o a temperatura ambiente. sirve con camarones o rodajas de pollo asados con sal y pimienta


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.178124025655503.42342.176123449188894/237986463002592/?type=3&theater

SALSA DE AGUACATE




Prueba esta rápida y sencilla salsa, úsala para acompañar platos latinos o incluso ensaladas, la salsa de aguacate y cilantro es fresca y sorprendente.
Ingredientes
2 aguacates
1 limón
Cilantro
Aceite
Sal
Pimienta


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Pasos
1
Para preparar esta sencillísima salsa únicamente tenemos que pelar los aguacates, introducirlos en el vaso de la licuadora y añadir el zumo del limón, aceite abundante, el cilantro un poco picado, un par de pellizcos de sal y pimienta.

2
Una vez listos los ingredientes ponemos en marcha la licuadora hasta que queden bien triturados, dependiendo de cómo queramos de espesa la salsa le añadiremos más o menos aceite.

3
Ya tenemos la salsa lista la podrán servir en una salsera, en un bol o como en nuestro caso en un bote de los de kétchup transparente así podremos decorar nuestros platos más fácilmente.

FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.178124025655503.42342.176123449188894/192602780874294/?type=3&theater 

SALSA MIL ISLAS HECHO EN CASA




1 taza mayonesa 
3 cucharadas de ketchup
1 huevo duro picado finamente
1 cebolla mediana picadita
1/2 cucharadita de sal
1 cucharaditas de tomate finamente picado.
combinar todo , revolver perfectamente, y refrigerar


FUENTE:  https://www.facebook.com/delacocinaderina.lang/photos/a.178124025655503.42342.176123449188894/178413095626596/?type=3&theater


ADEREZOS



5 aderezos populares... elige el que más te guste.
Delacocinade Rina Lang aderezo madsen: 3/4 taza de azucar, 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadita de sal, 1/3 taza de vinagre, 1 cebolla mediana picadita, 1 taza de aceite de oliva.


Delacocinade Rina Lang aderezo french: 1 lata de sopa de tomate campbells o similar, 1 cucharadita sal, 1 cucharaditas de mostaza, 1/2 taza de vinagre, 1 taza de azucar morena, 1 cebolla mediana picada, 1 taza de aceite, q cuhcaradita de salsa inglesa. da tres tazas


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Delacocinade Rina Lang Aderezo delicioso
Cebolla picadita, 1 cucharadita de sal, si fuera necesario, 1 cucharada de perejil picado, pizca de pimienta, 2 tazas de mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón, 1 taza de agua.
Combine los ingredientes secos, agregue la mayonesa y el limón, y el agua. Mezclar con batidor manual , refrigerar por varias horas. O úselo inmediatamente. Tres tazas.


Delacocinade Rina Lang vinagreta: 3/4 taza de aceite, 1/4 taza de vinagre blanco, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de sal de ajo.... 4 cucharadas de miel. revolver todo y disfrutarlo. dá 1 taza


Delacocinade Rina Lang aderezo con queso bleu o blue: 1 taza de queso blue o bleu, 2 tazas de mayonesa, ¼ taza de vinagre, 3 cucharadas de azúcar, ½ taza de crema espesa, 1 diente de ajo picado. mezclar todo y servir sobre ensalada


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ENSALADA DE FRIJOL COLORADO



Ensalada de frijol colorado (Kidney Beans): 2 tazas de frijoles colorados (kidney Beans) de lata o cocidos en casa, sin el jugo, 1/2 taza de apio en trocitos, 1/4 taza de cebolla picadita, 1/4 cucharadita de sal. mezclar bien. agregarle 4 cucharadas de aderezo para enslada. cubra con plastico y meta a la refri por 1 a 2 horas, antes de servir, agregarle una manzana en trocitos, 1/3 ytaza de queso cheddar si desea, 4 cucharadas de tocino, frito y en pedacitos, y 8 hojas se lechuga enteras. 8 porciones muy ricas

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